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『推薦好物』手殘媽咪必備的備料小工具,再也不用辛苦的備料囉!

身為地球上最有韌性的生物,媽媽們可不會這麼輕易的就被打倒!為了抓緊寶貴的時間,各種能夠節省時間的生活小道具都是媽媽們的法寶,舉凡各種冠上「快速」、「省時」字眼的小物都很受職業媽媽們的青睞,今天要介紹的就是最近在媽媽族群中引起瘋狂討論的一樣廚房小道具。

總是在廚房裡忙進忙出的媽媽們,就是希望能夠用親手烹調的食物溫暖家人的心和胃,但是其實下廚困難的並不在於做菜本身,因為在開始煮食之前,還有一道名為「備料」的高牆,才是做菜真正的考驗!

過去媽媽們備料時,為了食安,生、熟食必須要用不同的砧板,每切一樣食材就要把整塊砧板拿去洗,才能準備下一樣,手續繁瑣又累人;而當媽媽們好不容易切好食材,端著砧板準備送進鍋子裡時,不小心沒對準貨是一個手滑,就灑得整個流裡台都是食材,又得花雙倍的時間整理廚房,想起來就讓人頭疼,到底有哪些好物,就讓Fynn帶大家一探究竟!

這次要開這團我超興奮的,因為是我很喜歡的日本廚房小物品牌Arnest,我以前沒開團前就買過好幾款他們家商品,其中封面這張裡頭的不鏽鋼收納焗烤盤組,我買來用至少兩年了,非常非常喜歡,是備料跟做各種料理的超好用愛物。我私物中也有它的深盤組,不過可惜日本已斷貨所以目前會以經典的這款去推薦給大家,實在太實用,我深心覺得不管想加強料理效率或是整齊收納,它都是必備的啊,人人家裡應該都要有一兩組才是!

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這款我真是愛它愛到不行,是純日本製造喔,一組有三個不鏽鋼烤盤,可以備料或拿來當烤盤裝盛食物,因為有一個瀝水籃,瀝乾食材或是炸完食物用它瀝油都可以;有附蓋子的關係,還能保存食材做使用,非常非常的萬用跟方便。平時不用是能堆疊在一起的,收納不佔空間。

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詳細的材質跟尺寸、重量等都可參考這張列表,會更清楚。

有時候有空我就用它先備料,或是剩下的食材要儲存也利用它收納,堆放起來非常整齊,真是方便!我總共有兩組,也就是六個附蓋的這種收納盒,使用的頻率超級高的啦。

我也很常用它放分裝的肉片,尤其我們家常吃火鍋的關係,到一些賣場買了大量肉回來分裝時就會用到,這樣就不用一堆塑膠袋或分裝袋,環保多了。把肉片鋪開來存放還有個好處,就是夾的時候特別清楚方便,或是醃好肉想放冰箱冷藏一夜時也很好用~